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Notas 2017

No se prevé escasez de frutas y verduras ni aumento de precio, dijo jerarca
Martes 7 de febrero de 2017 - 21:42 hs.

No se prevé escasez de frutas y verduras ni aumento de precio, dijo jerarca

zulma_gabard

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La directora general de la Granja, Zulma Gabard, indicó que las últimas inclemencias climáticas no significarán escasez de producto ni aumento de precios. Además destacó la existencia una “cultura del seguro” que se traduce en que los productores en buena medida asumen “que el seguro es un rubro más dentro de sus ítems de producción”.


Como ejemplo puso que de los 350 productores perjudicados por pérdida de producción por caída y la destrucción de invernáculos tras los fuertes vientos del último fin de semana, la Dirección General de la Granja (Digegra) no recibió ningún llamado solicitando asistencia, debido a la cobertura de seguros que hay.

Gabard comentó a Visión Nocturna que a pesar de las inclemencias climáticas, no se prevé escasez de productos ni aumento de precios al público.

También explicó que el sector granjero nacional exporta fruta a diversos destinos. “El mercado italiano es un ávido consumidor de la pera Williams uruguaya”, dijo como ejemplo.

En cuanto a manzana y durazno “el primer mercado es Brasil, pero también va para Europa y algunos países árabes”.

Referido al consumo diario, la jerarca recomendó apuntar al concepto de “una canasta inteligente”, basándose en la compra de productos de estación.

Actualmente en ese grupo entran frutas y verduras como zapallito, tomate, morrón, sandía, manzana, pera o uva, entre otras.

zulma_gabard

 
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